SCOTTISH EXPORT ALE 2013

Tilbage

Maltet øl med en rav/mørkebrun farve. Malten er tydelig, hvilket skyldes lang kogetid (tildels uden humle). Lille humle aroma. Frugtigheden er begrænset. En meget let ristet og let brændt karakter. Der er brugt engelsk pale malt med lidt af ristet byg, samt en anelse krystal og chokolade malt. Eeast Kent Golding humle som bitterhumle. Amerikansk US-05 gær er benyttet.

Det er anden gang vi brygger skotsk 80 shilling export ale. Det er behagelig letdrikkelig overvejende maltet øl, der er så typisk for Skotland. Øllen var tiltænkt som 90 shilling, men blev ikke stærk nok.