honey b

Tilbage         Se "Humlekongen"

Humlekongen (ca.25 liter) brygget uden 1½kg rørsukker, men med 1½kg lokal honning. Honningen er produceret lige op af Hærvejsruten omkring Impgård sø tæt ved Thorning. Meningen er at lave denne fantastiske amerikansk/belgiske trippel (Humlekongen), udelukkende søddet med honning. Resultatet ventes med spænding! Grundet at honning faktisk afgiver mere farve end lyst sukker (40 EBC), bliver den muligvis en anelse mørkere i farven (23EBC)! Til bitterheden (22 IBU) bidrager den fantastiske Centennial-humle, der samtidig giver øllet et strejf af amerika. Malt-basis er Pale malt, en smule Cara Crystal 120EBC samt ren hvede.